(“保健品系列”第一篇)
这几天和朋友聊保健品,有了一些想法。
保健品和健康食品之间的区别到底是什么?
我觉得,如果把人体比作土地,保健品就是化肥,而健康食品则是有机肥。
一块土地是否健康,一个重要指标是“产量”。产量高的土地,其质量往往更好。但产量并不是唯一标识。
同理,一个人是否健康,要看他/她是否精力旺盛,但精力旺盛并不是唯一标识。
化肥见效快。对于现代农业,专家们会先做土壤测试,确定土壤中需要哪些营养,然后再考虑今年打算种什么庄稼,这些庄稼对哪些营养有更高要求,最后用机器对各种化肥进行混合,再施加到土地里。
效果立竿见影。庄稼不但长得快,而且往往相当“健壮”。
但这么做对土壤本身并没有好处。土地的抗旱抗涝抗虫抗病能力差,需要不断喷洒杀虫剂,并在不同时期追加各种化肥。换句话说,这样的庄稼就像温室里的花朵,漂亮光鲜,但经不住自然灾害。
对于人体来说,这就意味着消化能力和免疫能力下降。虽然短期内健康状况可以得到很大改善,但从长期看未必是好事情。
优良的土地拥有繁复庞大的植物根系和微生物,有大量的蚯蚓等昆虫。
强壮的体质则意味着对环境变化的适应能力。
PS: 我那个朋友认为,保健品可以是更好的有机肥,而不是化肥。我深表怀疑。
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