20130122 - 【评】_一直看到网上有人说碳酸饮料(例如,可口可乐)对身体不利。昨天晚上查了 - GooglePlus

【评】

一直看到网上有人说碳酸饮料(例如,可口可乐)对身体不利。昨天晚上查了一下中英文网站,确认为谣言。

碳酸饮料对人体的危害和猪肉,糖果差不多。多吃增膘,生虫牙。但仅此而已。当然,碳酸饮料也没啥营养。

【转】

人们常以为磷酸盐是影响钙质吸收导致骨质疏松的元凶,对于这类负面消息唯有依靠科学依据加以证明:

1994年,美国国家卫生研究所组织骨质疏松和骨骼健康方面的专家召开了一次题为“钙的最佳摄取量”的会议。专家的独立报告指出:“未发现磷酸盐会对钙的吸收或流失造成任何实质性影响”。美国医学会审阅了美国国家卫生研究所专家的报告后认为,磷酸盐对于钙吸收的影响“从生理学角度来说是微乎其微的”。

1997年,美国国家科学院医学研究所对有关磷酸盐的科学数据进行了审查,结果发现磷酸盐并不会对钙的吸收产生任何负面影响。从而得出结论认为:对于大多数年龄段的人群而言,将钙的吸收与磷酸盐的摄入量联系起来是没有必要的。

2000年,美国国家健康研究所主办的关于骨质疏松症的共同发展会议再次宣布,在正常饮食的前提下,食物中的磷酸盐和咖啡因不是导致骨质疏松症的主要原因。

2004年,美国公共卫生部长关于骨骼健康与骨质疏松症的报告再一次对科学数据进行了分析。报告认为,在正常情况下,磷酸盐对钙吸收的影响是微乎其微的。

实际上,饮料当中用于增强口感的磷酸只占人体吸收磷酸的极少量。按照美国国家科学院医学研究所的食品与营养委员会的建议,人体平均每日的磷酸盐摄入量应为1000毫克,举例来说,240毫升的可口可乐含41毫克磷酸盐,大约占人体所需磷酸盐摄入量的1/25;同样240毫升的橙汁所含磷酸盐为27毫克,大约占人体所需磷酸盐摄入量的1/37,两者的数据非常接近。

http://baike.baidu.com/view/72614.htm

A common criticism of Coke based on its allegedly toxic acidity levels has been found to be baseless by researchers; lawsuits based on these notions have been dismissed by several American courts for this reason. Although numerous court cases have been filed against The Coca-Cola Company since the 1920s, alleging that the acidity of the drink is dangerous, no evidence corroborating this claim has been found. Under normal conditions, scientific evidence indicates Coca-Cola's acidity causes no immediate harm.[111]

Since 1980 in the U.S., Coke has been made with high-fructose corn syrup (HFCS) as an ingredient. Originally it was used in combination with more expensive cane-sugar, but by late 1984 the formulation was sweetened entirely with HFCS. Some nutritionists caution against consumption of HFCS because it may aggravate obesity and type-2 diabetes more than cane sugar.[112]

http://en.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola#Health_effects

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