20110207 - 贿赂小孩吃菜是行得通的！ 有些专家说，用贿赂的方法诱使小孩吃素，不但没能让他们变得喜欢吃，反而降低了 - GoogleBuzz

贿赂小孩吃菜是行得通的！

有些专家说，用贿赂的方法诱使小孩吃素，不但没能让他们变得喜欢吃，反而降低了他们的内部动机，适得其反。但是Lucy Cooke和她的同事在一个新的研究中，并没有发现支持这个说法的证据。相反地，他们的结论是，奖励能帮助父母使他们的孩子饮食均衡起来。他们说：“用奖励使小孩吃原先不喜欢的食物，实际上能让他们慢慢喜欢上吃他们，没什么不好的。”

超过四百个四到六岁的小孩参与了研究。在尝遍六种蔬菜后，按他们对这些菜的喜好程度排序，选取第四的那种蔬菜作为“目标蔬菜”。在接下来的两周十二次试验里，小孩们会被鼓励去吃他们。部分是用贴纸作为奖励，另一些则是口头鼓励，而剩下的则没有奖励（只是给他们看到这些蔬菜）。另外少数没有接受任何干预的小孩组成对照组。

两周后，接受干预的小孩和没有接受干预的小孩相比，对目标蔬菜的喜爱程度都有相同程度的增加。不过，如果知道没有奖励，让小孩自己选择吃多少，则那些得到贴纸做奖励的小孩比仅仅见到蔬菜的小孩要多。

在往后一个月和三个月的跟进中，不管接受哪种条件干预的小孩，对与目标蔬菜的喜爱程度都在不断地增加。可是就吃的量来说，在知道没有奖励还要吃的情况下，就只有得到贴纸奖励和口头鼓励的小孩表现出持续增长。

为什么之前的研究，声称“贿赂”降低内部动机，从而使小孩更加不喜欢吃那些食物呢？Cooke和她的同事认为，可能是因为在以前实验室实验中，小孩对所使用的目标食物或多或少本来就是喜欢的。值得注意的是，以前的社区研究所报道过的“成功使用奖励方法让小孩吃原先不喜欢的蔬菜”，和本研究的结果是一致的。

本研究的一个重要细节是，口头奖励和有形奖励的效力是几乎相同的。“在家庭情景中，社会性奖励也许会更加有用，”研究人员说，“这也许是因为，仅奖励挑三拣四的小孩，会让其他小孩觉得不公平，而这也可以帮助父母们避免被指责。”

Cooke, L., Chambers, L., Anez, E., Croker, H., Boniface, D., Yeomans, M., and Wardle, J. (2011). Eating for Pleasure or Profit: The Effect of Incentives on Children's Enjoyment of Vegetables. Psychological Science DOI:10.1177/0956797610394662

http://article.yeeyan.org/view/Tzuwei/170680